Mặn mà Smorrebrod

Trong số những cuốn du lịch tôi đọc trước chuyến đi Đan Mạch của mình có một cuốn sách với cái tựa rất hào hùng 1.000 nơi phải đến trước khi chết (1,000 places to see before you die).

      Phần về Đan Mạch không nhiều nhưng để lại ấn tượng mạnh với tôi, trong đó có thành phố Odense quê hương Andersen và món smorrebrod đặc trưng Đan Mạch.

Xem tiếp...

Màu sắc trong món kimbap

"Thứ nhất kim chi thứ nhì kimbap. ..." , người ta nói vậy bởi một lẽ kimbap là một trong những món ăn thường xuyên và cũng là đặc trưng của người Hàn.

Có một đặc điểm dễ nhận thấy ở kimbap đó là màu sắc rất hấp dẫn. Trước khi đi tìm hiểu về màu sắc tạo nên sự độc đáo lạ mắt và ngon miệng của món ăn này, chúng ta hãy tìm hiểu kimbap là món ăn gồm có nguyên liệu gì và chế biến như thế nào?

Xem tiếp...

Tự làm mỳ vằn thắn ngon hơn ngoài hàng

Bạn có thể hấp hoặc luộc, nhưng sáng nay mình đã chọn phương án luộc cho nhanh. Nếu luộc bạn cho một chút dầu ăn vào nồi luộc rồi đợi khi nước sôi thì thả từng cái bánh vào. Để lửa vừa. Khi bánh chín nổi lên mặt nước thì vớt ra đĩa.

Xem tiếp...